一杯のコーヒーから始まる新たな世界

Q: 自分でコーヒーを焙煎しても、カフェのような香りが出ません。どうしてですか？ Q: 豊かな香りを得るための焙煎方法はありますか？ A: こうした疑問にお答えします。 香りが出ない主な原因とその対策 コーヒーの香りが十分でない場合、以下の...

Q1: フライパンで自家焙煎をする手順を教えてください！ Q2: どのようなコーヒー豆を選べば良いですか？また、焙煎する際のポイントは？ A: コーヒー豆を焙煎することは、技術が必要な作業に思えるかもしれませんが、実はそれほど難しくはありま...

Q: コーヒーの生豆の選び方が知りたいです。 どの段階でその品質が判断できるのですか？ また、質の悪い豆を避けるにはどうすれば良いのでしょうか？ A: このような疑問にお応えするため、コーヒー生豆の選び方について詳しく解説します。 生豆の選...

Q：コーヒーの生豆を家庭で焙煎することは可能ですか？どのような方法があるのでしょうか？ 焙煎する方法によって、コーヒーの味にどのような違いが出るのでしょうか？ 各焙煎方法の具体的な手順やポイントは何ですか？ それぞれの方法にはどのような利点...

Q：コーヒー焙煎を始めたいけれど、難しそうです。 プロになるにはどのくらいかかるのでしょうか？ A：コーヒー焙煎は案外簡単です。 基本さえ覚えれば、すぐに家でも実践できます。 コーヒー焙煎の学習ガイド：初心者からプロまでの8ステップ 焙煎は...

最近注目を集めているコールドブリューコーヒー。 今回は、自宅で簡単に作れる方法をご紹介します。 100円ショップで揃う材料で作る水出しコーヒー 用意するもの お茶パック 1リットルの容器 深煎りのコーヒー豆50g（やや細挽き） 作り方 コー...

コーヒー豆の購入時の注意：点銘柄ではなく品質を重視 注意点1：モカ豆の実情 「モカ」豆はエチオピアとイエメンのアラビカ種で知られ、その名前から高級感があるように感じますが、実際には品質がまちまちです。 エチオピアでは豆のグレードがG1からG...

Q: 自宅でコーヒーのブレンドを始めたいですが、どのように始めればいいですか？ また、コーヒーブレンドの理想的な比率とは？ A: 自宅で簡単にできるコーヒーブレンディング方法と、新しいブレンド比率についてご説明します。 家庭でのブレンディン...

近年、コーヒー愛好家の間でフルーティな風味のコーヒーが注目されています。 果物のような風味が特徴的なこれらのコーヒーは、その独特の味わいで多くの人々を魅了しています。 コーヒーがフルーティに感じる理由 過去10年間で、高品質なコーヒー豆が広...

コーヒー豆の適切な保管方法や賞味期限については、消費者の間でしばしば混乱が生じます。 どれくらいの期間保管が可能なのか、また、冷蔵や冷凍保存が適切かどうかについて、明確なガイドラインを提供します。 コーヒー豆の持続期間 コーヒー豆は腐ること...